fbpx
Kuchnia

Prawdziwy bum wśród mieszkańców – toruńskie lasy zaroiły się od grzybów!

W lasach roi się od grzybów (fot. Marcin Lewicki/chillitorun.pl)
Prawdziwy bum wśród mieszkańców – toruńskie lasy zaroiły się od grzybów!
Marcin Lewicki
REAKCJE

Pogoda z ostatnich dni sprzyja grzybobraniu. W mediach społecznościowych roi się od zdjęć zapalonych grzybiarzy i osób, które wypad na grzyby traktują jako rzadką rozrywkę. Lasy pełne są poszukiwaczy naturalnych skarbów, a toruńskie patelnie zapełniają się różnorakimi grzybami

Deszczowa i ciepła pogoda sprzyja rozwojowi grzybów. W toruńskich i podtoruńskich lasach na każdym kroku można natknąć się na maślaka, czy borowika. Grzybiarze prześcigają się w chwaleniu swoimi zbiorami i… porannymi pobudkami, bo aby zdobyć piękne okazy trzeba bardzo rano wstać.

Z domu zbieram się już o 6:00. W lasach jest tylu grzybiarzy, co grzybów – mówi ze śmiechem pan Krzysztof, który od 20 lat przeszukuje lasy w poszukiwaniu grzybów. – Widzę, że wiele osób chodzi na grzyby rzadko, więc staram się ich uświadamiać. Często depczą po grzybach, wycinają je.

Zdarza się, że nowicjusze zbierają grzyby trujące – radzimy bacznie na to uważać, bo skutek zjedzenia niektórych może okazać się nawet tragiczny. Po spacerze należy sprawdzić również skórę – z grzybami w lasach pojawiło się również mnóstwo kleszczy.

Jakie grzyby znajdziemy w toruńskich i podtoruńskich lasach?

Od kilku dni mamy prawdziwy wysyp grzybów. Szczególnie warto zajrzeć w młode lasy brzozowo- sosnowe w których co krok rosną koźlarze i maślaki – mówi pani Krystyna, zapalona grzybiarka. –  Z końcem sierpnia pojawia się mnóstwo podgrzybków, co również można już zauważyć.

Grzyby możemy przyrządzić na kilka różnych sposobów, usmażyć, zamrozić, bądź ugotować z nich zupę. Choć są bardzo smaczne, to radzimy jednak umiar w jedzeniu – są bardzo ciężkie i nie zawierają żadnych wartości odżywczych.

Nie zmienia to faktu, że nawet sam spacer w gronie bliskich w poszukiwaniu grzybów sprawia, że będziemy o wiele zdrowsi.

 

Kuchnia

Więcej w dziale Kuchnia

Best Barista_Caffe Vergnano

W Toruniu powalczą o konkurs Best Barista Caffè Vergnano

Mateusz Bąk9 marca 2019
male_010

Wybrano najlepszy produkt spożywczy Pomorza i Kujaw!

Mateusz Bąk28 października 2018
055 DSC_1948a

Przy Atrium Copernicus zaparkują Food Trucki. Wygraj bony! [KONKURS]

Mateusz Bąk26 września 2018
Magda_Gessler-e1482255728627-1000x600

Kuchenne Rewolucje znów w Toruniu?

Mateusz Bąk30 sierpnia 2018
pierniki-2-1000x600

Pokazy kulinarne na Święcie Toruńskiego Piernika. Wygraj wejściówki! [KONKURS]

Mateusz Bąk2 sierpnia 2018
2_2

Zdrowe jedzenie, czyli jakie? Czy kuchnia włoska jest zdrowa?

Redakcja ChilliTorun.pl21 marca 2018
ham4

Po tym, co zobaczycie hamburger pójdzie w odstawkę…

Redakcja ChilliTorun.pl17 października 2017
akcesoria-i-dodatki-do-kuchni

Nadaj swojej kuchni życia – o najciekawszych dodatkach i akcesoriach

Redakcja ChilliTorun.pl14 września 2017
IMG_9805

Nadciąga pyszna fiesta. Food Trucki ponownie przyjadą do Torunia! [KONKURS]

Jakub Strzelka7 września 2017